Можно ли беременным есть арбуз?

Как выбрать арбуз без нитратов

Купить хороший арбуз – дело не из лёгких, однако сказать, что это совсем невозможно, тоже нельзя. Если вы запомните несколько простых правил – где лучше покупать ягоду и как отличить нитратную от натуральной, то вы навсегда сможете обезопасить себя и свою семью от нежелательных последствий.

Правила покупки натурального арбуза

Покупать полосатый плод ни в коем случае нельзя возле дороги. Как минимум, 5-10 метров должны отделять продукт от трассы

Также важно, чтобы ягоды не валялись в пыли, а лежали на каком-либо чистом возвышении, не менее, чем в 20 см от земли.
Не стоит есть арбузы раньше срока их созревания (а приходится этот период на середину августа – начало сентября). Безусловно, нельзя гарантировать, что в период их активного поспевания плоды будут без нитратов, однако вероятность того, что нитратов там будет на порядок меньше – значительно выше

Чем раньше арбуз продаётся (июнь, июль), тем больше в нём содержится вредных веществ.
Не рекомендуется покупать разрезанные плоды. Даже если надрез небольшой – брать такой арбуз опасно
В разрезанной ягоде заводятся бактерии, что может в дальнейшем привести к кишечным инфекциям, отравлению и прочим негативным последствиям.
Чтобы отличить «химический» плод от натурального, необходимо уделить особое внимание нескольким важным моментам:
— спелый полосатик, при сжимании руками, должен трещать;
— если постучать по арбузу, то у безнитратного звук будет приглушённым. Если же звук такой, как будто вы стучите по спущенному мячу, то плод однозначно напичкан химикатами;
— если хвостик (плодоножка) арбуза сухой – значит ягода натуральная;
— у экологически чистого плода срез должен «светиться» сахарными крупинками
Нитратный же наоборот будет иметь глянцевую гладкую поверхность;
— ещё один надёжный способ проверить качество купленного вами продукта – это отрезать кусочек мякоти и опустить её в чистую воду. Если вода станет красной или розовой – будьте уверены, что продукт содержит много нитратов. Если вода помутнеет, но останется бесцветной, то плод – натуральный;
— очень важно правильно хранить купленную ягоду. Старайтесь не брать много арбузов, возьмите столько, сколько сможете съесть за 1-2 дня. Хранить неразрезанные плоды нужно обязательно в прохладном месте (чтобы туда не попадали солнечные лучи), разложив их на чистой натуральной ткани подальше от других продуктов.

Если вы разрезали ягоду, но не осилили её доесть до конца, тогда обязательно переверните плод на тарелку разрезом вниз, заверните в пищевую плёнку и уберите на хранение в холодильник. Хранить разрезанный арбуз дольше суток не стоит.

Также не рекомендуется выедать арбуз до корки. Именно в полосатых корках концентрируются нитраты. Старайтесь 3-4 см до корки оставлять недоеденными, это снизит риск отравления нитратами.

Польза для будущих мам

Беременным важны не только гармоничные сочетания витаминных комплексов. У них возникают свои потребности, что учитывают при формировании рациона.

Арбуз будет полезен всеми своими составляющими. Тщательно пережеванные семечки снабдят токоферолом – это витамин E, улучшающий эластичность сосудов, прочность волос и ногтей. Он нужен и для усвоения жирорастворимых витаминов.

Но польза от арбуза для будущих мам заключается и в другом:

Он насыщает за счет высокого процента воды в составе. При больших объемах содержит мало калорий, что ценится беременными, следящими за фигурой.
Полезен при токсикозах, потому что вымывает из органов мочевой системы соли. Положительно сказывается на работе почек, печени. Выводит песок и токсины.
Несмотря на высокий уровень жидкости в мякоти, увеличивает в крови количество витамина K.
Калий регулирует давление, сердечный ритм, а на эти проблемы часто и жалуются будущие мамы

Их организм во время вынашивания ребенка испытывает двойную нагрузку, поэтому арбуз становится важной частью рациона.
Магний помогает росту костей, он на 60 % остается в них. Это значит, что женщины смогут сохранить прочность и красоту зубов и ногтей.
В арбузе содержится фолиевая кислота, но ее процент совсем небольшой – 2 % от суточной нормы

Однако это только в 100 г.
Витамин B9 нужен не только во время беременности, но и при ее планировании. Он снижает риск недоношенности, влияет на обмен веществ, работу нервной и сердечно-сосудистой системы.

В бахчевой культуре полезны и мякоть, и семена, которых может насчитываться 1000 штук на 1 ягоду, а также корки. Из них готовят цукаты, которые особых витаминов не содержат, но порадуют будущего папу оригинальным вкусом. У беременных женщин часто просыпается талант кулинаров.

Важна ягода и в косметических масках. Для этого используют мякоть спелой культуры. Ее носят ровным слоем на лицо. Если кожа сухая или комбинированная, мякоть толкут с добавлением оливкового масла.

Также арбуз считают достойной заменой высококалорийным десертам. С ним готовят фруктовые коктейли, его консервируют на зиму. Полезной консервацию диетологи не называют, но соленые арбузы, как и огурцы, борются с токсикозом и устраняют тягу к несъедобным сочетаниям продуктов.

Если арбуз снится к беременности

Среди всего множества снов, которые могут быть предвестниками и признаками того, что женщину в скором времени ожидают радости материнства, принято считать, что арбуз снится к беременности. В большинстве случаев, если во сне имеет место арбуз, это можно трактовать как безусловный положительный знак. Однако для более точного и развернутого истолкования необходимо учитывать следующие моменты: в каком виде и обстановке явилась во сне эта большая сочная ягода.

Если приснилось, что вы едите зрелую, сахарную арбузную мякоть, это свидетельствует о том, что в ваших начинаниях вас ожидает успех и все усилия, приложенные к достижению поставленных целей, будут непременно вознаграждены. Видеть во сне арбуз во время болезни означает скорое выздоровление. Покупка арбуза, будь то в магазине или на рынке, может быть истолкована как получение прибыли или приобретение чего-то значительного, несущего с собой удовольствие и наслаждение

В этой связи тот факт, что арбуз снится к беременности может иметь обоснование в том что, в конечном счете, ведь нет ничего более важного и желанного и жизни каждой женщины чем то удивительное радостное состояние от ощущения внутри себя новой зарождающейся маленькой жизни

Можно ли беременным арбуз: аргументы за и против

Все это правда и все это очень актуально в период беременности. Но существует и другая сторона медали. Это качество поедаемых арбузов. И здесь все зависит от нескольких моментов.

Во-первых, это натуральность продукта. Все мы знаем, что арбузы щедро приправляют нитратами и другими химическими добавками. Для любого человека такой арбуз несет большую опасность, но если речь идет о беременной женщине, то ситуация становится более серьезной вдвойне. А потому нитратные арбузы будущим мамам противопоказаны и строго запрещены! Чтобы не наткнуться на такую «бомбу», никогда не покупайте арбузы раньше конца августа. Как и любые другие фрукты, овощи и ягоды, арбуз нужно и можно кушать только в сезон его созревания, а это конец лета – начало осени. И даже в этот период вы не застрахованы от нитратных сюрпризов. Поэтому научитесь их узнавать «на глаз»:

Кроме того, проверить качество арбуза, можно, бросив кусочек мякоти в стакан с водой. Если вода окрасится в розовый или красный цвет – даже и не пробуйте ягоду. Хороший вариант – прежде чем полакомиться арбузиком, накормить им мужа или любого другого родственника и проверить реакцию.

Помните также о том, что угрозу представляют не только нитраты, но и микробы, очень быстро развивающиеся при жаре в сочной ягоде. Поэтому перед тем как разрезать арбуз, очень хорошо помойте его с мылом под проточной водой. А разрезанные и вовсе не покупайте.

Хранить недоеденный арбуз можно только в холодильнике и не больше суток.

Как выбрать хороший арбуз

Арбуз во время беременности нужно выбирать тщательно. В первую очередь, помните: покупать фрукт нужно в период естественного созревания. Первые плоды, скорее всего, будут неправильно выращены, с добавлением нитратов и других удобрений для быстрого роста.

Самый оптимальный период года — средина августа. С этого периода цена на сладкую ягоду падает, а возможность найти безопасный плод увеличивается. Но даже эти, на первый взгляд, вовремя выращенные арбузы могут в себе содержать яды. Поэтому при выборе попробуйте осмотреть плод. Если он напичкан нитратами то:

• при нажатии он мягче обычного;
• при разрезании красный, но не трескается с характерным звуком;
• при постукивании слышится глухой звук, словно у вас в руках спущенный мяч;
• при срезе он имеет слишком гладкую плодовую поверхность;
• в нем можно увидеть много желтых толстых прожилок — если плод нормальный они белые и тонкие;
• если положить кусочек в воду, она через некоторое время окрасится в розоватый оттенок.

Во время беременности важно помнить, что употреблять нужно свежие продукты. Во время жарких месяцев, фрукт может портиться, это происходит из-за микробов, которые активно размножаются в нем, поэтому не стоит покупать уже разрезанные арбузы

Хранить его лучше в холодильнике, не больше суток. А какие еще фрукты полезно кушать в этот период, узнайте из статьи Фрукты во время беременности>>>.

Самый безопасный период беременности, для покупки сладкого плода — второй триместр

Арбуз при беременности на поздних сроках нужно употреблять с осторожностью, а если нет тяги к данному продукту, исключить полностью

Близится день родов и многие продукты уже следует сильно ограничивать, или исключить из рациона. В этот период на внутренние органы идет сильная нагрузка, в первую очередь — на почки. Польза от арбуза будет минимальная, а дополнительные трудности с выведением воды, неблагоприятно скажутся на вашем самочувствии.

Важно! А можно ли есть арбуз при беременности на ранних сроках? При условии, если арбуз был выращен без нитратов, то есть является чистым продуктом, его употребление разрешено. Помните, я писала, что арбуз содержит фолиевую кислоту, так вот в первом триместре беременности она для вас очень важна

Главное — не есть слишком много арбуза и не употреблять его вечером. Оптимальное количество 3—4 раза в неделю, по паре долек

Следите за своим питанием, балуйте себя осторожно и будьте здоровы! Перед употреблением ягоды во время беременности необходимо проконсультироваться с врачом. Если противопоказания отсутствуют, есть можно, но в определенных количествах

Помните, я писала, что арбуз содержит фолиевую кислоту, так вот в первом триместре беременности она для вас очень важна. Главное — не есть слишком много арбуза и не употреблять его вечером. Оптимальное количество 3—4 раза в неделю, по паре долек

Следите за своим питанием, балуйте себя осторожно и будьте здоровы! Перед употреблением ягоды во время беременности необходимо проконсультироваться с врачом. Если противопоказания отсутствуют, есть можно, но в определенных количествах

На ранних сроках

Первые сроки самые важные, т. к. плод только начинает развиваться. Формируются все основные органы. Арбуз принесет пользу, если будет экологически чистым.

Употребляют продукт с осторожностью – достаточно 2-4 долек в день 3 раза в неделю

На поздних сроках

Плод уже сформирован, поэтому есть арбуз можно. Главное, не превышать норму, т. к. в эти сроки нагрузка на женский организм возрастает в несколько раз.

Особенно это касается будущих матерей, которые находятся на 30 неделе и больше.

Допустимость по триместрам

В 1 триместре продукт можно и нужно есть, т. к. его богатый состав насыщает организм полезными компонентами и витаминами. В 1 и 2 триместре можно употреблять не более 500 г мякоти утром и днем.

Особенно полезен продукт в 3 триместре. Он справляется с отеками, снижает риск развития осложнений. Желательно употреблять не более 4 долек в день. Нормы употребления в день

Рекомендуется съедать не более 300 г в день (3 небольшие долек). Если женщина переела, на пару дней от продукта лучше отказаться.

Потенциальный вред

Мякоть арбуза обладает свойством легко впитывать нитраты, азотистые соединения, которыми обрабатывают бахчевые для более быстрого их созревания. Мотивы производителей понятны: чем раньше они начнут продавать арбузы, тем больше прибыли получат, ведь стосковавшиеся за зиму и весну люди с удовольствием набрасываются на большие и сладкие ягоды.

От первых арбузов беременным женщинам лучше воздержаться, чтобы исключить даже саму вероятность получить отравление. Это правило действует и для 1 триместра, и для двух последующих.

Лучшее время для покупки арбуза — конец июля и позднее. А еще лучше перестраховаться и подождать до августа.

Именно в это время на бахче начинают вызревать плоды, которые выращены без применения удобрений.

Вред может принести не столько сам арбуз, сколько его количество. Если съесть слишком много мякоти, то можно спровоцировать избыточную нагрузку на почки, которые у беременных и без того трудятся за двоих. И отеки, от которых так хотелось избавиться, наоборот, усилятся.

Слишком большое количество арбузного лакомства может стать причиной диареи, что, как и запор, нежелательно в период ожидания малыша.

На поздних сроках следует сократить количество потребляемого продукта, чтобы поддержать почки и не вызвать скопления жидкости в межклеточном пространстве.

Некоторым женщинам есть эти ягоды нельзя. В первую очередь, речь идет о женщинах со склонностью к диарее, страдающих синдромом раздраженного кишечника. При мочекаменной болезни также стоит воздержаться от поедания данного продукта. Резкая нагрузка на почки может вызвать отрыв камня и закупорку мочеточника, что может потребовать серьезного хирургического вмешательства.

Не рекомендуется ягода и женщинам с сахарным диабетом. Но в случаях, если состояние нарушения углеводного обмена хорошо регулируется и корректируется, в индивидуальном порядке доктор может разрешить продукт в небольших количествах. При гестационном диабете допустимо небольшое количество арбузной мякоти строго с ведома и разрешения лечащего врача.

В остальных случаях арбузом лакомиться не только можно, но и нужно и в первом триместре на ранних сроках, и во втором, и в третьем.

Можно ли беременным кушать арбуз

Можно ли беременным есть арбуз? В последние годы все чаще можно слышать о случаях отравления этой вкуснейшей ягодой. Вся беда в несоблюдении санитарных норм и жадности продавцов, добавляющих в арбузы различные химические вещества для их быстрого созревания.

Но отнюдь не во всех случаях арбузы опасны, а в большинстве даже полезны, если их правильно выбирать. Давайте рассмотрим можно ли беременным кушать арбуз на разных сроках беременности, может ли он принести пользу или вред организму, и какие существуют правила по его выбору и покупке.

Арбуз без добавления нитратов и прочей «химии», которая помимо токсического действия может вызвать и аллергические реакции, очень полезен. В арбузах содержится фолиевая кислота, которая очень важна для женщин в первом триместре беременности, когда формируется нервная система плода, и недостаток этого микроэлемента может спровоцировать внутриутробные патологии. Кроме того, в этой ягоде содержатся витамины группы B, калий, магний и железо.

Кто-то из врачей отвечает на вопрос можно ли беременным арбуз, отрицательно, если у женщины срок больше 30 недель, и связано это с якобы риском отеков. Такого врача можно с большой натяжкой назвать профессионалом, так как при нормально работающих почках жидкость будет только полезна. А вот пища, содержащая соль, наоборот вредна, так как именно соль не дает нормально функционировать выделительной системе.

Кроме того, арбуз считается профилактическим средством против онкологических заболеваний, очень полезен при железодефицитной анемии (так как содержит железо), может оказывать положительное воздействие при некоторых болезнях печени и почек. Однако, вряд ли можно беременным кушать арбуз, если у них имеются заболевания желудочно-кишечного тракта. У некоторых людей он вызывает процессы брожения в кишечнике, может спровоцировать и диарею. А беременным такое вдвойне опасно, так как возникает тонус матки. В общем, кушать арбуз нужно понемногу.

А какие ягоды следует покупать, чтобы получить максимальную пользу, а не вред? Первое правило — место покупки. Не секрет, что часто арбузами торгуют не в магазинах, супермаркетах, лотках, а прямо у оживленных трасс, а сами ягоды раскиданы по земле в пыли. Такой вариант категорически не подходит. Торговля должна осуществляться не менее, чем в 5 метрах, а лучше — в 10 и более от дороги, а арбузы должны лежать не на земле, а на высоте минимум 20 сантиметров от нее.

Теперь — когда брать. Первые продажи начинаются в июле месяце, но вы не спешите. Эти арбузы, скорее всего, подкормлены нитратами, за счет чего и так быстро созрели. Покупать лучше к концу августа и в сентябре.

Остальные правила известны, наверное, даже детям. На ягоде с одной стороны должно быть желтенькое пятнышко — эта часть остается неспелой, так как на ней лежит арбуз, и солнышко туда не добирается. Полоски должны быть контрастными. Хвостик же, вопреки расхожему мнению, совсем необязательно должен быть сухим. При покупке постучите пальцами по ягоде, должен раздаться звон.

Правилами запрещено торговать арбузами, разрезанными на части, так как это очень опасно в плане вероятного отравления. Так что, не покупайте разрезанные ягоды, не просите продавца разрезать арбуз, который вы собираетесь купить.

Перед употреблением не забудьте арбуз как следует помыть. Разрезанную ягоду обязательно храните в холодильнике. Если кислит — выкиньте.

Но даже при соблюдении всех вышеперечисленных правил, иногда случаются отравления… Признаками отравления является понос, рвота, повышенная температура, боли в желудке и животе.

Так что, единого мнения относительно можно ли беременным есть арбуз — нет

Однако, при осторожном его употреблении проблем быть не должно

Вред, ограничения и противопоказания

Норма, которой следует придерживаться беременным, – это от 200 до 700 г. Точный показатель рассчитает гинеколог, если не обнаружит причин для отказа от ягоды. Существуют разгрузочные дни на арбузе, но при беременности они нежелательны: из организма выводится много жидкости.

Противопоказания к употреблению:

• Обострение язвенной болезни и гастрита с повышенной кислотностью.
• Низкая активность почек, камнеобразование в них или мочевом пузыре.
• Вред несут возможные отравления нитратами, которые содержатся в ягодах. Ими могут обрабатывать продукт для ускорения роста.
• Расстройство кишечника, диарея – редкие, но возможные спутники переедания арбуза. Это связывают с высоким процентом жидкости в мякоти и бактериями. Они попадают через надрезы с грязной кожуры, во время покупки разрезанного в магазине плода.
• При сахарном диабете лечащий врач должен устанавливать нормы продукта, все зависит от типа болезни и показателя сахара в крови.

Как выбрать арбуз?

Спелый сочный арбуз должен соответствовать следующим критериям:

1. При постукивании по поверхности арбуз издает звонкий отчетливый звук.
2. Рисунок арбуза должен быть четким, контрастным, без посторонних примесей.
3. Корочка арбуза должна быть блестящей и плотной.
4. На срезе не должно быть белых или желтоватых полос (признак большого количества нитратов и пестицидов).

Хранить арбуз следует в сухом темном месте. Разрезанный арбуз должен быть съеден в течение суток. Не стоит приобретать арбузы, лежащие на земле под открытым солнцем, особенно близи автострады. Такие плоды быстро впитывают в себя все промышленные и автомобильные выхлопы и могут быть опасными для беременной женщины.

Екатерина Сибилева

Меня зовут Екатерина, и я врач акушер-гинеколог. Я умею не только лечить людей, но и писать об этом. Образование: ЮУГМУ, педиатрический факультет, специализация на кафедре акушерства и гинекологии.

• Яблоки при беременности
• Слива при беременности
• Хурма при беременности
• Дыня при беременности
• Виноград при беременности
• Персики при беременности

Польза

Несмотря на большое содержание минералов, состав арбуза оказывает позитивное влияние на процессы кроветворения. Железо, натрий, калий и фосфор в сочетании с большим количеством воды в составе — это отличный способ восстановить водно-солевой баланс при обезвоживании, во время жары.

Арбузная мякоть нормализует процессы пищеварения, препятствует более мягкому и деликатному прохождению пищи по пищеварительному тракту.

Это отличная профилактика запоров, геморроя, которыми страдают многие будущие мамы во 2-3 триместре, на поздних сроках.

На последних сроках в третьем триместре многие женщины страдают железодефицитной анемией, ее даже называют физиологической анемией беременных. И тут может быть полезен арбуз — его часто применяют в лечебном питании при малокровии. Особенно показана ягода женщинам с заболеваниями сердца и сосудов, она разжижает кровь, предотвращает тромбоз, варикоз.

У всех женщин ближе к родам кровь становится более густой. Этот механизм придуман природой для того, чтобы не было большой потери крови в родах. Но дамы с проблемами сосудов и с предрасположенностью к тромбозу могут испытать на себе тяжелые состояния вплоть до летальной тромбоэмболии. Именно им рекомендуется для профилактики кушать арбузы.

Воспалительные процессы мочевыводящих путей у беременных в силу естественного снижения иммунитета случаются часто. И приятным на вкус лекарством, и действенным мочегонным в случае цистита и при отеках будет арбуз. Мочеиспускание станет более частым, количество мочи увеличится.

Сахар, вода и глюкоза — это то, что нужно для печени будущей мамы. Поэтому при проблемах с этим органом добавить в рацион крупную сладкую ягоду рекомендуется настоятельно.

Если женщина заболела и у нее высокая температура, снизить жар поможет арбузный сок. Это не просто жидкость, а жидкость, в которой очень сбалансировано собраны основные минералы и витамины, которые будут способствовать снижению интенсивности лихорадки и устранению ацидоза.

На ранних сроках в первом триместре, если мучает тошнота, небольшие кусочки арбуза помогут уменьшить неприятные симптомы. А еще на любом сроке арбуз стимулирует аппетит, улучшает настроение и сон, если, конечно, не есть большого количества мякоти непосредственно перед отходом ко сну. В этом случае мочегонный эффект просто не даст выспаться, заставляя беременную снова и снова бегать в туалет.

Выбираем арбуз

Ранние ягоды не могут быть полезны. Для их скороспелости используются различные удобрения (обычно запрещенные или ввозимые контрабандой), а также нитраты. Потому как ни хотелось бы съесть его, лучше удержаться. Сезон урожая арбузов приходится на последнюю неделю августа и начало сентября.

Для того, чтоб не промахнуться при выборе ягоды и не купить отраву и в сезон, следует воспользоваться следующими советами:

— разрезать арбуз, если у прожилок желтоватый цвет, значит, ягода наполнена нитратами. Также об этом свидетельствуют твердые белые прожилки;

— хороший арбуз имеет тонкие и мягкие прожилки;

— если смотреть на срез нитратной ягоды, он имеет совершенно гладкую поверхность;

— хороший арбуз имеет мякоть немного не однородного цвета;

— нужно постучать по арбузу. Если исходит звук сдутого мячика – плохой признак;

— при сжатии нормального арбуза, он покажется мягким;

— корка полосатой ягоды должна быть гладкой, с отсутствием трещин и каких-то повреждений. Посмотрите, как продают арбузы. Часто они лежат на асфальте. Даже через маленькую трещинку в арбуз могут попадать опасные микробы. Ягоду даже с гладкой корочкой перед употреблением необходимо всегда хорошо мыть;

— самым верным способом выявления в ягоде нитратов является покупка нитратомера.

Если арбуз уже куплен, то сначала нужно отрезать кусок мякоти и опустить его в воду. Если она останется бесцветной, этот арбуз можно смело есть. При окрашивании в розовый или красный цвет, полосатую ягоду лучше выкинуть и не сметь его даже пробовать.

Химический состав

Состав арбуза и его влияние на организм:

• Витамин А (ретинол) — обладает антиоксидантным действием, положительно влияет на остроту зрения, замедляет процессы старения, поддерживает здоровье кожи, волос.
• Витамин С — принимает участие в процессах кроветворения, положительно влияет на нервную систему, оказывает антиоксидантное свойство, борется со свободными радикалами.
• Витамины группы В — отвечают за нормальную работу почек, нервной и сердечно-сосудистой систем, улучшают аппетит, отвечают за обмен жиров в печени, оказывают антидепрессантное воздействие. Фолиевая кислота важна для правильного развития и роста плода.
• Витамин Е — оказывает антиоксидантное действие, препятствует разрушению клеток из-за окисления, оказывает профилактическое действие против опухолевых заболеваний.
• Витамин К — участвует в обмене веществ в костях, способствует заживлению ран и синтезу новых тромбоцитов, регулирует уровень сахара в крови, препятствует остеопорозу.
• Витамин РР — участвует в жировом обмене и синтезе гемоглобина, выводит “плохой” холестерин, препятствует развитию мигрени.
• Калий — важен для правильной работы сердца и почек.
• Цинк — помогает в выработке, поддержании и восстановлении уровня гормонов, оказывает противовоспалительное действие, необходим для здорового деления клеток.
• Магний — участвует в синтезе белка, восстанавливает мышцы после нагрузок, стабилизирует АД, укрепляет кости при совместной работе с кальцием.
• Кальций — участвует в построении различных тканей, необходим для питания нервной ткани, нормализует артериальное давление.
• Кремний — входит в состав коллагена, участвует в обменах фтора, магния, нейтрализует хлор и тяжелые металлы.
• Железо — участвует в процессах кроветворения, катализирует обменные процессы, укрепляет нервную систему и иммунитет.
• Кобальт — вырабатывает инсулин, повышает фагоцитарную деятельность лейкоцитов, которые отвечают за иммунитет, препятствуют развитию атеросклероза.
• Марганец — важен для роста, обмена веществ, кроветворения, работы половой системы, препятствует проникновению свободных радикалов.
• Медь — оказывает противовоспалительное действие, оберегает кости от повреждений, укрепляет защитные функции организма.
• Молибден — усиливает синтез аминокислот, улучшает накопление азота, выводит из организма токсины, оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие.
• Селен — регулирует обменные процессы, формирует гормоны щитовидной железы, поддерживает работу иммунитета.
• Хром — поддерживает нормальный баланс сахара в сыворотке крови, участвует в синтезе нуклеиновых кислот, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
• Натрий — поддерживает оптимальный уровень водно-солевого баланса в организме, запускает работу ферментов слюнной и поджелудочной железы, нормализует осмолярность крови.
• Фосфор — поддерживает твердость и прочность скелета и зубов, принимает участие в обмене веществ, доставляет кислород в ткани.
• Хлор — положительно влияет на кровеносную систему тела, выводит шлаки и токсины из организма, вместе с натрием и калием поддерживает кислотно-щелочной баланс организма.

Арбуз эффективно справляется с отеками при беременности

Как правильно есть арбуз беременным

Чтобы свести к минимуму возможный вред от употребления арбуза в период вынашивания ребенка важно придерживаться таких рекомендаций:

• Кушать можно только спелые плоды, которые поступают в продажу в конце августа. Покупать их нужно только у проверенных продавцов, желательно на рынке. Вдоль трассы арбузы не рекомендуется брать, так как они впитывают в себя дорожную пыль и нет гарантии того, что вам продадут качественный продукт.
• Нежелательно есть арбуз на ночь из-за его мочегонного эффекта.
• При употреблении арбуза вприкуску с хлебом лучше для этих целей использовать белый хлеб, в противном случае велика вероятность обострения желудочных болезней и расстройств.
• Арбуз рекомендуется есть отдельно от напитков и других продуктов. Но даже в этом случае он может вызвать повышенное газообразование, сопровождающееся болезненными ощущениями.

Можно ли беременным есть арбузы?

Можно ли беременным арбуз? Как только наступает середина лета, будущих мамочек начинают искушать сочными и сладкими (по заверениям продавцов) зеленобокими красавцами. Но не все здравомыслящие женщины спешат их покупать, так как существует риск серьезно отравиться. И все же, можно ли беременным есть арбуз, и каковы основные требования, предъявляемые к качеству любимых всеми ягод?

Во-первых, не стоит покупать арбузы в июле и даже в начале августа. В большинстве случаев, предлагаемые продавцами ягоды содержат нитраты. Особенно их много в области возле корочки, в незрелых частях, потому не стоит догрызать арбуз до самой зеленой корочки. Нитраты приводят к нарушению циркуляции кислорода в тканях, соответственно — может возникнуть гипоксия, что очень опасно для плода.

Как же определить — перенасыщена купленная ягода нитратами или нет?

1. Посмотрите на срез. Поверхность не должна быть идеально гладкой.

2. Волокна должны быть белого цвета, а не желтого. Второе как раз характерно для содержащих нитраты ягод.

3. Киньте кусочек арбуза в воду. Если он качественный, то вода только немного помутнеет, а если содержит вредные примеси — окрасится в розоватый цвет.

4. И, наконец, самый простой способ — приобрести нитратомер. Нитратов должно содержаться не более 60 мг/кг.

Правило второе — определяемся с местом покупки. Большинство из нас предпочитает покупать арбузы в различных открытых лотках, у трасс и в прочих местах, где большой выбор и товар можно пощупать, похлопать. Да, таким образом вы увеличиваете свои шансы выбрать сладкую ягоду, но и увеличиваете риск отравления, в случае если продажи осуществляются в непосредственной близости от оживленного дорожного движения. Арбузы легко впитывают токсины. Кстати, по установленным нормам осуществляться торговля должна не менее, чем в 5-10 метрах от дороги, а сами ягоды должны лежать не на земле, как часто бывает, а на возвышении не менее 20 сантиметров. Из-за таких нарушений санитарных правил многие из нас и сомневаются можно ли беременным есть арбуз, хотя сама по себе ягода очень и очень полезна — содержит магний, кальций, фолиевую кислоту и прочие витамины и микроэлементы, необходимые беременным.

Очень важно, чтобы перед покупкой арбуз не разрезали, так как туда мгновенно попадут бактерии, вызывающие процессы брожения. И в лучшем случае ягода очень быстро прокиснет, а в худшем станет причиной отравления

Выбирая ягоду, постучите по ней, звук должен быть звонким. Посмотрите на арбуз, он должен быть не однородной расцветки, а с яркими, контрастными полосами. На одном бочке обязательно должно быть желтенькое пятнышко. Хвостик сухой или нет — большой разницы нет.

Принеся арбуз домой, хорошенько его помойте. Остатки храните только в холодильнике. Но и там ягода быстро прокисает, так что, если вы почувствовали кисловатый привкус — выкидывайте без всякого сожаления.

Думаем, теперь стало понятнее можно ли беременным арбуз. Конечно, можно! Но только соблюдая все приведенные выше рекомендации. Ведь будущая мама в ответе не только за себя, но и еще не родившегося малыша, а потому за своим питанием нужно следить самым тщательнейшим образом.

Полезные свойства арбуза для беременной

Полосатая ягода может стать и свежим десертом, и легким основным блюдом, и отличной заготовкой на зиму. С первым все понятно.

В качестве самостоятельного блюда он хорошо показывает себя в сочетании с белым хлебом. С черным же употреблять его не рекомендуют, поскольку это чревато осложнениями со стороны пищеварительной системы.

Из арбуза можно приготовить очень вкусное варенье, напоминающее ароматный мед, а также законсервировать в соленом или квашеном виде на закуску.

Арбузные корки в высушенном виде могут использоваться как лекарственные средства для профилактики застоя жидкости в организме, поэтому не стоит избавляться от всех «объедков».

Помимо корок в лечебных и косметических целях может использоваться и свежая мякоть. Приложенная к вискам, она позволяет избавиться от головной боли, а к ране — останавливает кровотечение.

Созревшая мякоть или сок могут выступить в качестве витаминного коктейля для кожи лица и шеи, который, несомненно, поможет представительнице прекрасного пола сохранить красоту не только в период беременности, но и после.

Арбуз. Программа «Жить здорово!»